€14,680.00
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Die Icetech Supermax Made in Italy eignet sich für die Herstellung großer Softeismengen, weshalb die Icetech SUPER MAX mit einem
doppelten Kühlkreislauf mit 2 unabhängigen Kompressoren mit eigenen Zylindern ausgestattet ist.
Anders als herkömmliche Modelle wird die IceTech SUPER MAX durch 2 unabhängige moderne Schaltkarten
unterstützt, die jederzeit die Konsistenz des Eises kontrollieren und auf einem Display für den Bediener
Konsistenz und Aufbewahrungstemperatur anzeigen.
Mit den beiden Schaltdisplays, können unterschiedliche Konsistenzwerte eingestellt werden.
Im unteren Bereich ist SUPER MAX mit einem zweitürigen Edelstahlschrank ausgestattet, in dem
direkt verwendetes Material verstaut werden kann.
Eigenschaften:
– Doppelter Kühlkreislauf mit 2 unabhängigen Kompressoren;
– Zwei eigenständige Schaltkarten;
– Vergrößerte Zylinder mit hohem Fassungsvermögen;
– Elektronische Steuerung der Eiskonsistenz;
– Elektronische Steuerung der Aufbewahrungstemperatur;
– Zwei sehr große Wannenbehälter mit je 18 Litern Füllvolumen
– Anzeige des Produktstands in den Schalen;
– Schwellpumpen für ein cremiges Endprodukt mit einem Overrun bis zu 90%
– Innovatives Mischsystem in den Wannenbecken und Effezienzrührwerke
– Luftkühlung mit getrennten Hochleistungskondensatoren und Doppelgebläse. Auf Wunsch Wasserkühlung;
Technische Daten ca:
Stundenleistung : 1120 Portionen a 75 Gramm
Leistung : 4,9 KW 380-400 Volt
Maße : 633 x 922 x 1506 h.
Gewicht : 260 kg
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