Carpigiani Softeismaschine Super Tre BP AV EVO P SP

Softeismaschine für zwei Sorten + Mix. Ideal für Kunden, die eine leistungsfähige Maschine mit Selbstpasteurisierungssystem benötigen

Die innovative EVO-Technologie von Carpigiani garantiert Vielseitigkeit und Flexibilität mit ausgezeichneter Produktionsleistung

Neue EVO-Technologie
Ein innovatives Kühlsystem ermöglicht es, eine perfekte Struktur beizubehalten, selbst wenn die Mischungen in den zwei Zylindern verschiedene Rezepte haben.

Mindestmenge Mix im Behälter 0,2 l
Weniger Produktverschwendung bei der Reinigung.

Aufschlagvolumen und Konsistenzkontrolle
Für die verschiedenen Softeismixe sind unterschiedliche Einstellungen für die Konsistenzkontrolle vorgesehen. Einfaches Einstellen des Aufschlagvolumen.

Optionale Konfigurationen

Selbstpasteurisierung

Mit dem Selbstpasteurisierungssystem müssen die Maschinen nur 9 Mal pro Jahr gereinigt und zerlegt werden

 

Merkmale & Vorteile

Unabhängiges Kühlsystem und neue Software

Die innovative EVO-Technologie ermöglicht den Betrieb mit verschiede-nen Produkten in den zwei Zylindern

Druckvolle Zahnradpumpe aus Edelstahl mit Fortschrittliches Thermoplastisches Polymer (P-Modell)

Gewährleistet die Pumpe eine optimale Speiseeis-Konsistenz, Qualität und hohes Aufschlagvolumen bis zu 80% vorzugsweise mit unserem MUU Softeis Original aus Dänemark

Interaktives Display

Kommuniziert mit dem Bediener und gibt Anweisungen und Daten bezüglich der Maschinenleistung

abnehmbare Pumpenwelle

Für eine einfachere Reinigung, maximale Hygiene und Zuverlässigkeit

Behälter-Rührwerke (Vorratsbehälter)

Verhindern das Absetzen des Mixes und verringern die Schaumbildung für eine stets flüssige Konsistenz

Hocheffizientes Rührwerk E 2 Rührwerk

Rührwerk E2 mit Gegenrührwerk:  für lockeres und cremiges Softeis

Einstellbarer Eiscremefluss

Einstellbarer Produktfluss, für eine personalisierte Dosiergeschwindigkeit und Volumen-Anforderungen

Kühlzylinder mit direkter Kältemittelverdampfung

Optimieren die Kühlleistung für schnelles Einfrieren, verringern die Produktver-schwendung und gewährleisten höhere Qualität und Energieeinsparung

Abtausystem

Möglichkeit, die Zylinder zu erwärmen, um das Reinigungsverfahren zu vereinfachen

 

Technische Daten ca :

Stundenleistung  : 700 Port

2 Sorten plus Mix

Wannenbecken 2 x 16 Liter

Maße 55×91,5×161 cm

400 V  / 5 KW