Kälte Rudi Diagonal-Freezer G 7. Kenner der Branche wissen die Qualität dieser Speiseeismaschine aus deutscher Produktion.

• Produktivität ohne Kristallation
• Konstante,Cremige und hochvolumige Speiseeisergebnisse
• Reduzierung von Binde und Emulgatoren
• Keine Rückkristallisation
• Im schrägen Kessel wird Ihr Eis durch das OCP Gefriersystem und das Rührwerk mit Knetfunktion so bearbeitet, dass es gleichzeitig trocken, stabil und cremig ist.
• Die Struktur ist optimiert.
• Der Overrun stabil.
• Der Schmelz perfekt.
• Der Geschmack dadurch unvergleichlich.
• Milcheis schmeckt vollmundig milchig und nicht wässrig.
• Fruchteis/Sorbet ist cremig fruchtig, trocken und nicht kristallin und nass.
• Sie können sich den Schockfroster sparen. Bereits im Diagonal-Freezer wird Ihr Eis portionierfähig ausgefroren.

Technische Daten:

Pour l'ensemble de nos machines utilisées applique:

• Reconstruit avec le remplacement de composants endommagées par des pièces de rechange d'origine
• Pièces techniques démontés, nettoyés à l'intérieur et à l'extérieur
• Remplacement des pièces défectueuses sujettes à l'usure et l'installation de pièces de rechange d'origine dans notre région de l'atelier
• Mise à jour selon la réglementation CE. 1005/2009 du système de réfrigération avec des frigorigènes interdits tels que R-502 et R22
• Satiné et le travail-up des surfaces en acier inoxydable avec technologie céramique de meulage CNC
• Test Multiple fonctionne sous atelier journalisation de chaque travailleur qualifié
• La livraison est avec Garbilupe et les instructions du fabricant

Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.