|
Kälte Rudi Diagonal-Freezer G 7. Kenner der Branche wissen die Qualität dieser Speiseeismaschine aus deutscher Produktion.
- Produktivität ohne Kristallation
- Konstante,Cremige und hochvolumige Speiseeisergebnisse
- Reduzierung von Binde und Emulgatoren
- Keine Rückkristallisation
- Im schrägen Kessel wird Ihr Eis durch das OCP Gefriersystem und das Rührwerk mit Knetfunktion so bearbeitet, dass es gleichzeitig trocken, stabil und cremig ist.
- Die Struktur ist optimiert.
- Der Overrun stabil.
- Der Schmelz perfekt.
- Der Geschmack dadurch unvergleichlich.
- Milcheis schmeckt vollmundig milchig und nicht wässrig.
- Fruchteis/Sorbet ist cremig fruchtig, trocken und nicht kristallin und nass.
- Sie können sich den Schockfroster sparen. Bereits im Diagonal-Freezer wird Ihr Eis portionierfähig ausgefroren.
Technische Daten:
Füllmenge 2-7 Liter pro Gefriergang
20 Liter Kesselinhalt
400 Volt / 18 KW – 32a
Maße ca 550x920x1490
335 kgPour l'ensemble de nos machines utilisées applique:
- Reconstruit avec le remplacement de composants endommagées par des pièces de rechange d'origine
- Pièces techniques démontés, nettoyés à l'intérieur et à l'extérieur
- Remplacement des pièces défectueuses sujettes à l'usure et l'installation de pièces de rechange d'origine dans notre région de l'atelier
- Mise à jour selon la réglementation CE. 1005/2009 du système de réfrigération avec des frigorigènes interdits tels que R-502 et R22
- Satiné et le travail-up des surfaces en acier inoxydable avec technologie céramique de meulage CNC
- Test Multiple fonctionne sous atelier journalisation de chaque travailleur qualifié
- La livraison est avec Garbilupe et les instructions du fabricant
Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.
|