Leistungsstarke Tischmaschine von Carpigiani Modell 191 P für den Verkauf von Softeis und Frozen Jogurt. Ideal für stark frequentierte Standort und für den mobilen Einsatz.
Der Mix mit der Zahnradpumpe wird mit hohem Druck unter Zugabe von Luft in den Zylinder gepresst und bewirkt ein cremiges, hochvolumiges Eis mit einem Luftaufschlag von bis zu 80% mit z.B unserem MUU Softeis Original aus Dänemark.
Zur Unterstützung eines cremiges Endprodukt, ist die Maschine mit einem Wannenrührwerk ausgestattet.
Der Behälterdeckel ist aus schlagfestem Kunststoff, um Temperaturerverluste zu verhindern.
Das Rührwerk fräst das Eis perfekt von der Zylinderwandlung ab und gewährleistet jegliche Verarbeitung unterschiedlicher Grundmischungen.
| Portionen/std (a 75g): | 270 |
| Stundenleistung (kg): | 20 |
| Elektrischer Anschluss: | 230V / 50Hz / 1 |
| Nennleistung (kW): | 2,4 |
| Breite (cm): | 50,5 |
| Höhe (cm): | 80 |
| Tiefe (cm): | 75,5 |
| Nettogewicht (kg): | 140 |
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