Elektronische Sahnemaschine für die Theke und das Eislabor mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern. Für die professionelle Verwendung in anspruchsvollen Eisdielen und Konditoreien, die eine größere Produktionsautonomie erfordern.
Die Carpigiani-Zahnradpumpe (patentiert) ist zweckmäßigerweise dimensioniert worden.
Stundenleistung 60 % höher als bei den kleineren Modellen.
Die Sahnewanne kann bis zu 6 Liter Rohsahne aufnehmen und ist mit patentierter Schwellpumpe ausgestattet.
Elektronische Schalttafel enthält den Startknopf , die Digitalkontrolle der Sahnetemperatur in der Wanne und den Steuerknopf für die Ausgabe der Schlagsahne, die in beliebigen Mengen, in gleichen, vorprogrammierten Mengen oder fortlaufend ausgegeben werden kann.
Möglichkeit der Fußsteuerung.
Gehäuse aus rostfreiem Stahl von bester Qualität.
Für alle von uns angebotenen Gebrauchtmaschinen gilt:
Überholt mit Austausch schadhafter Komponenten gegen Originalersatzteile
Technische Teile demontiert, innen und außen gereinigt
Austausch von schadhaften Verschleißteilen und Montage von originalen Ersatzteilen in unserem Werkstattbereich
Aktualisierung laut EG Verordnung 1005/2009 der Kälteanlage bei verbotenen Kältemitteln wie z.B R-502 und R22
Satinierung und Aufarbeitung der Edelstahlflächen mit CNC Keramikschleiftechnik
Mehrfache Probeläufe unter Werkstattprotokollierung des jeweiligen Facharbeiters
Auslieferung erfolgt mit Garbilupe und Betriebsanleitung des jeweiligen Herstellers
