Eismaschine Carpigiani Labotronic 30/100 RTL

Dies ist die dritte Generation CARPIGIANI der elektronischen Rührwerke für Speiseeis, welche die Leistungen der vorhergehenden Maschinen weiterentwickeln und den handwerklichen Eisherstellern ein noch flexibleres Arbeitsgerät für alle ihre Bedürfnisse während der Produktion zur Verfügung stellen. Dies ist die dritte Generation CARPIGIANI der elektronischen Rührwerke für Speiseeis, welche die Leistungen der vorhergehenden Maschinen weiterentwickeln und den handwerklichen Eisherstellern ein noch flexibleres Arbeitsgerät für alle ihre Bedürfnisse während der Produktion zur Verfügung stellen. Die LABOTRONIC RTX verwandeln alle Mixsorten in Eis, wobei sie sich an die Bedürfnisse eines jeden Eiskonditors anpassen, weil diese robusten und zuverlässigen Carpigiani-Rührwerke heute folgende Vorzüge anbieten:

• innovativer, weil sie ein ausgezeichnetes weiches und cremiges Eis erzeugen und, in kürzeren Zeiten, ein kompaktes und trockenes Eis
• flexibler, weil sie ein Eis mit einer immer vollkommenen Struktur erzeugen, auch wenn die Einfüllmenge nur auf ein Drittel ihrer produktiven Leistungsfähigkeit reduziert wird
• nützlicher, weil sie Speiseeis, Sorbets Fruchtcreme und Granita nach sizilianischer Art produzieren, -wirksamer, weil das H 0.D.-Systern (patentiert) die Kühlleistung mit jedem Mix optimiert
• weiterentwickelt, weil die RTX die technischen Diagnosen auf Distanz ermöglicht

Technische Daten:

Stundenproduktion:	Min. 42 l Max. 138 l
Menge Mix pro Gefrierphase:	7 - 23 l
Elektrische Versorgung:	10,8 kW / 380 V
Kondensator:	Wasser
Maße (BxTxH):	ca. 600x850x1400 mm
Nettogewicht:	ca. 415 kg

Die Stundenleistung kann je nach verwendeten Mix variieren