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Pasteurisierung, Abkühlung und Reife in einer einzigen Maschine. Der Bravo Pastronic 60 hat einen ovalen Pasteurisierbehälter mit einem zentralen Rührwerk, das die Mischung aufgrund der besonderen Behälterform gleichmäßig ansaugt und komprimiert. Das macht die Kombination der Zutaten homogener und beschleunigt den Wärmeaustausch. Der Pasteurisierzyklus wird von dem einzigartigen Thermotronic System gesteuert zur Minimalisierung des Energieverbrauchs.
Technische Daten :
Füllmenge bis 60 Liter
B 40 x T x 102 x H 119 cm
4,5 KW
380-400 Volt
151 kg
Für alle von uns angebotenen Gebrauchtmaschinen gilt:
Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.
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