Icetech Eismaschine MT 5 E Made in Italy

ELEKTRONISCHE STEUERUNG Der Herstellungsprozess wird durch einen Mikroprozessor automatisch gesteuert und kontrolliert, wodurch der Anwender den Produktionszyklusfür eine beliebige Eismixtur individuell bestimmen kann.Nach Einstellung der gewünschten Konsistenz führt das Gerät die Produktionsphase absolut selbstständig durch. Nach Erreichen der vorgegebenen Konsistenz ertönt ein Signal. Das Eis muss nicht sofortentnommen werden, weil die Maschine automatisch den Zustand aufrecht erhält, bis der Anwender das Eis entnimmt. Sehr nützlich ist in den größeren Modellen die Funktion „Kälte bei Entnahme“, bei der die Kühlungwährend der Produktentnahme eingeschaltet wird, um das gesamte Eis mit einer gleichmäßigen Konsistenz entnehmen zu können. MIXER Vollständig aus Edelstahl gefertigt, besitzt der mit drei Stahlschaufeln ausgerüstete neue Mixer keine Mittelwelle. Die Spezialschaufeln sind selbstregelnd, um immer perfekt an der Wand des Rührgeräts anzuliegen und die Formung von Eisverkrustungen zu vermeiden. Durch dieses neue System wird die vollständige Entnahme des Eises, sowie eine deutliche Kostenersparnis durch den geringenEnergieverbrauch der Schaufeln gewährleistet. AUSLASSÖFFNUNG Die neue Edelstahlklappe besitzt eine vergrößerte Auslassöffnung, um die Eisentnahme zu kurz wie möglich zu gestalten und eine konstante Konsistenz während der Entnahme zu gewährleisten. MATTE Die neue Matte aus rutschfestem Silikon wurde entwickelt, um die Eiswannen abzustellen und hierdurch dem Anwender die Entnahme des Endprodukts zu erleichtern. In Kombination mit dem neuen ergonomisch geformten Vorbau können auf der Matte handelsübliche kleine Wannen 36x16,5 und große Wannen 36x25 abgestellt werden. RÜHRGERÄTE Die Rührgeräte von ICETECH sind das Ergebnis 40-jähriger Erfahrung auf dem Eismaschinen-Sektor und besitzen u.a. folgende außerordentliche Eigenschaften:

• Höchste Zuverlässigkeit.
• Modernste Technologie.
• Einfache Handhabung.
• Volle Einhaltung der strengsten Hygienevorschriften.
• Hervorragende Eisstruktur - immer cremig und trocken.
• Extrem reduzierter Strom und Wasserverbrauch.

Die Rührgeräte von ICETECH ermöglichen dank einer speziellen elektronischen Steuerung mit einem spezifisch entwickelten Mikroprozessor die Kontrolle der Eisherstellung in allen Phasen und den Erhalt eines in Struktur, Cremigkeit und Konsistenz perfekten Endprodukts. Auf Anfrage kann in die Rührgeräte von ICETECH eine „Wassereis“-Funktion zur Herstellung von perfektem sizilianischem Wassereis integriert werden.

Stundenproduktion	20/65 kg
Mischungsmenge pro Zyklus	min. 4 l max. 8 l
Stromaufnahme	4,5 kW
Elektrische Eigenschaften	400 V / 50 Hz / 3 Ph
Verdichtung	Wasser
Kühlgas	R 404 A
Größe	530 x 700 x 1370 mm
Gewicht	270 kg