Icetech Eismaschine La Gelatiera 5 Made in Italy

Die neuen vertikalen Rührgeräte ICETECH besitzen einen Zylinder mit vertikalem Kühlsystem und sind besonders geeignet für die, die auf einfachste Weise ein Speiseeis von höchster Qualität herstellen wollen. Der Herstellungsprozess wird automatisch über einen elektronischen Mikroprozessor gesteuert und kontrolliert; der Bediener kann so die gewünschte Konsistenz des Eis einstellen und mit sehr kurzen Rührzeiten und geringem Energieverbrauch stets ein trockenes, cremiges Produkt herstellen. Das handliche Display an der Vorderseite der Maschine ermöglicht die konstante Kontrolle der Konsistenz des Speiseeises und eine eventuelle Änderung in der Produktionsphase. Der Bediener hat auch die Möglichkeit das Programm Granite (zeitweise) einzustellen, um echte "Granite Siciliane" (sizilianische Granite) herzustellen. Wie für alle Produkte des breiten Angebots von ICETECH, wurde besondere Aufmerksamkeit den ergonomischen Formen der Maschine gewidmet, um das Bedienen während des Gebrauchs so bequem wie möglich zu machen. Stets darauf bedacht, den Energieverbrauch so gering wie möglich zu halten, wurde mit LA GELATIERA eine besonders große Energieund WASSERERSPARNIS erzielt. Das besondere Rührgerät mit drei Messern wurde vollständig aus Stahl Inox realisiert mit selbstregelndem Schabersystem, die leicht untereinander auszutauschen sind. Dieses besondere Rührgerät sichert immer eine perfekte Reinigung des Speiseeises von den Wänden und dem Boden des Zylinders, wodurch ein optimaler Wärmeaustausch begünstigt wird und ein vollständiges Entnehmen des Speiseeises in der Endphase erleichtert wird. Die Maschine besitzt auch einen speziellen durchsichtigen Deckel, der in jedem Moment eine Sichtkontrolle des Zustands des Speiseeis ermöglicht; dadurch, dass er vollständig geöffnet werden kann, ist die Eingabe von Zutaten wie Beeren, Variegati, Nüssen, Pistazien und anderem möglich.

Stundenproduktion	40 kg
Mischungsmenge pro Zyklus	min. 2 l max. 5 l
Stromaufnahme	2,7 kW
Elektrische Eigenschaften	400 V / 50 Hz / 3 Ph
Verdichtung	Wasser
Größe	495 x 690 x 1100 mm
Gewicht	255 kg